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Pascal Marchand 是一位來自蒙特利爾的有抱負(fù)的詩人，他在 21 歲時來到神話般的勃艮第土地從事收割工作。他對該地區(qū)著迷，定居在那里并踏上了一條不太可能成為釀酒明星的道路。 30 多年后的今天，他作為一位藝術(shù)家和創(chuàng)新者而聞名，他從西多會僧侶的古老技術(shù)中找到靈感，他們在中世紀(jì)仔細(xì)研究和完善了勃艮第的釀酒工藝。這部電影拍攝了他有史以來最艱難的一年，即災(zāi)難性的 2016 年，葡萄園遭受了毀滅性的霜凍、冰雹和疾病，這部電影既是一封情書，也是一個警示故事，因為像帕斯卡這樣的釀酒師必須面對氣候變化帶來的不可預(yù)測和破壞性的后果.